El precio de la pobreza
En el último informe sobre la canasta básica alimentaria y la canasta básica total, el INDEC comunicó los ingresos necesarios para quedar por encima de la indigencia y de la pobreza, que en enero registraron un incremento del 5,8% en el caso de los alimentos y del 3,9% en la canasta total respecto de diciembre.
El ente estadístico nacional, conducido ahora por Pedro Lines, publicó los montos necesarios para el cálculo de las condiciones de vida, junto con sus variaciones respecto de períodos anteriores y la variación interanual.
En ese sentido, la canasta básica total (CBT), que además de alimentos incluye bienes y servicios y funciona como frontera con la pobreza, se calculó en enero en $1.360.299 para un hogar tipo de cuatro integrantes. El valor registró una suba del 3,9% mensual y acumuló una variación interanual del 31,6%.
En el análisis del INDEC se contemplan distintas composiciones familiares y un bloque metodológico que permite calcular los montos necesarios según la cantidad y el tipo de integrantes del hogar. En ese marco, los valores de la canasta básica total en enero fueron los siguientes:
Hogar de tres integrantes: $1.082.956
Hogar de cuatro integrantes: $1.360.299
Hogar de cinco integrantes: $1.430.735
Adulto solo: $440.226
Mientras la inflación de enero mostró una suba del 2,9% a nivel nacional y del 2,8% en el NOA, el valor de la canasta básica total se ubicó en 3,9% mensual y la canasta alimentaria avanzó 5,8%, por encima del nivel general de precios.
Qué alimentos subieron más
De acuerdo con el IPC de enero, el rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas registró una suba del 4,1% en el NOA, superando el promedio general.
Al interior del rubro, los mayores aumentos en el NOA se observaron en verduras, tubérculos y legumbres (+18,7%), carnes y derivados (+4,4%) y frutas (+2,6%), componentes con fuerte peso en el consumo cotidiano de los hogares. También se registraron incrementos en aceites y grasas (+3,1%), azúcar y dulces (+2,8%) y pan y cereales (+0,8%).
En contraste, algunos productos mostraron variaciones más moderadas, como leche y productos lácteos (+0,8%), lo que no alcanzó para compensar el impacto de los alimentos frescos.
Línea de indigencia
En paralelo, el INDEC también mide la línea de indigencia, que se determina a partir del valor de la canasta básica alimentaria, compuesta exclusivamente por alimentos y bebidas necesarios para cubrir los requerimientos nutricionales mínimos de los hogares. A diferencia de la canasta básica total, este indicador no contempla gastos en servicios, transporte, vivienda u otros consumos no alimentarios.
En enero, el valor de la canasta básica alimentaria registró una suba del 5,8% respecto de diciembre y acumuló una variación interanual del 37,6%. De acuerdo con la metodología oficial, los ingresos mínimos necesarios para no ser considerado indigente, según el tipo de hogar, fueron los siguientes:
Hogar de tres integrantes: $496.769
Hogar de cuatro integrantes: $623.990
Hogar de cinco integrantes: $656.301
Adulto solo: $201.939
Estos valores reflejan el costo mínimo mensual de acceso a una alimentación básica y permiten dimensionar el umbral por debajo del cual los hogares no logran cubrir siquiera sus necesidades alimentarias esenciales.
La evolución anual frente a los precios
Más allá de las variaciones mensuales, los datos oficiales permiten observar la trayectoria de las canastas frente a la dinámica general de los precios. En términos comparativos entre años, la canasta básica alimentaria avanzó 37,6%, mientras que la canasta básica total lo hizo en 31,6%.
En ese mismo período, el nivel general de precios mostró una variación interanual inferior al incremento de la canasta alimentaria, lo que indica que el costo mínimo para acceder a los alimentos volvió a moverse por encima del promedio.
La diferencia entre ambas canastas refleja que el componente alimentario continúa concentrando una mayor presión sobre el presupuesto de los hogares, especialmente en un mes en el que los productos frescos lideraron las subas.