En el mayor frigorífico del norte argentino
Un rabino llegó desde Israel para “bendecir” el misterioso ritual que puede abrir una exportación clave para Salta
La apertura de una línea poco conocida dentro del negocio cárnico exige controles religiosos, sanitarios y comerciales, además de equipos especializados que revisan cuchillos, pulmones, salado y sellos antes de autorizar cada envío.