“Soy conejólogo. No hay otra”
Toni Roca advierte estancamiento productivo y pide mayor apoyo institucional al sector cunícola
El especialista internacional analizó la situación de las granjas locales tras su visita a Salta, señaló falencias en productividad y remarcó que el principal desafío no es económico sino cultural, especialmente en el consumo de carne de conejo. También destacó el entusiasmo de los productores y el potencial de crecimiento de la actividad.