SociedadCompetencia desleal

Polémica en el mercado COFRUTHOS: defienden su fuente laboral y piden la expulsión de la marca Salvita

Los comerciantes ven con temor que el avance de la empresa termine por fundirlos y apuntan al Consejo de Administración por no accionar al respecto.

Marianela  Mamaní
por Marianela Mamaní 6 Octubre de 2025
6 Octubre de 2025
Mercado COFRUTHOS
Mercado COFRUTHOS Foto: Javier Corbalán

Un grupo de asociados del mercado COFRUTHOS, (Cooperativa de Provisión y Servicios de Productores y Comerciantes de Frutas, Hortalizas y Afines de Salta Limitada), en representación de más de 220 puesteros, piden la convocatoria urgente de una asamblea para solicitar el cese inmediato de las actividades comerciales y la posible expulsión del socio Antonio Alberto Causarano, quien desde el año pasado viene comercializando diferentes productos de la marca “Salvita” y expandiendo su actividad comercial en perjuicio del resto de los vendedores.

Los puesteros ven con cierto peligro que la empresa continúe acaparando el mercado y la actividad con el propósito de perjudicar las ventas del resto de los asociados y obligarlos a cerrar, en medio de un contexto económico muy difícil.

“Eso es el dumping” aseguraron los puesteros de COFRUTHOS a Gente de Salta y explicaron: “la idea es quedar sin competidores, subir los precios hasta recuperar lo gastado y quedarse con el mercado que tantas generaciones de familia han visto pasar”.

Según relataron a este medio, el problema se remonta a finales del 2024 cuando Causarano, dueño de los puestos N.º 136, 138, 140 y 141 arrendó el lugar para la comercialización de los productos de la marca “Salvita”.

Lo que en principio sólo se iba a tratar de la venta de bananas, pronto la oferta fue creciendo y se sumaron otros productos como papa, tomate, pimiento, zapallitos, zapallo plomo; lo que, sin dudas, trajo perjuicios en la caída de las ventas del resto de los puesteros.

Desde ese momento, los puesteros decidieron unirse para proteger su fuente laboral, ante un Consejo de Administración que “no los representa”, tal como lo aseguraron a este medio.

En un comunicado que fue plasmado en un folleto, los asociados explicaron que la convocatoria a una Asamblea Extraordinaria era para solicitar el reemplazo del actual Consejo de Administración “que ha demostrado ser incapaz de enfrentar el problema del dumping, dejaron en evidencia su inoperancia y total falta de iniciativa en este sentido”. 

Los comerciantes agregaron: “La Ley y el Estatuto están de nuestro lado, solicitamos una asamblea en tiempo y forma y nos respondieron con una reunión informativa, con esa actitud nos demuestra claramente que nos ignoran”.

Rubén Hernández, uno de los puesteros contó que la situación se remonta aproximadamente a 9 meses atrás cuando Salvita ingresó al predio “coayudado” por un asociado lo que permitió la entrada de mercadería por parte de esta empresa de mucha “potencia económica y poder político”.

Los asociados aseguran que se tata de “competencia desleal” dado el gran caudal de productos que comercializa, además de ser formadora de precios y en eso, “es muy difícil competirle” produciendo un perjuicio a los otros socios que no pueden hacerle frente.

Hernández aclaró que la Cooperativa, de la que forma parte hace décadas y que en la actualidad cuenta con 330 puestos y 220 socios, se manejó siempre bajo el principio de “solidaridad” y sana competencia, valores que han quedado de lado con la llegada de Salvita, indicaron.

Claudia Burgos, otra de las asociadas desde hace 35 años, remarcó que nunca se vivió en el mercado una interna y siempre se manejaron sin ningún tipo de problema. 

Lamentó que ahora estén viviendo esta situación y resaltó que “no es lo mismo competir con otro en igualdad de condiciones que con una empresa multimillonaria”.

Antes de llegar a esta instancia, Burgos recordó que, los asociados elevaron dos pedidos de asamblea para solucionar el problema; la primera no prosperó porque estuvieron mal presentados los papeles, según le informaron del Consejo de Administración; mientras que, en la segunda, directamente pidieron la remoción de dicho Consejo ya que entienden que los miembros de la actual comisión no representan ni defienden sus intereses.

Mercado COFRUTHOS
Mercado COFRUTHOS

“Lo que estamos pidiendo es que se pueda realizar una asamblea transparente y soberana para que seamos los asociados los que decidamos los pasos a seguir”, remarcó Burgos.

Y agregó: “Causarano nos acusó de ser una banda y antes que nada, somos asociados, merecemos respeto, yo llevo 35 años trabajando en el mercado, antes estuvieron mis padres”, resaltó la vendedora.

Por su parte, Patricio Pinto sostuvo que, en el caso de la primera asamblea, el Consejo de Administración “fue el que permitió que el pedido se cayera por burocracia administrativa, en realidad, porque no trabajan para el asociado y está haciendo mal las cosas”.

“No nos sentimos representados por el Consejo que tenemos”, subrayó Pinto.

René Rueda, vendedor con más de 30 años en Cofruthos, explicó que la empresa Salvita ingresó al mercado de manera irregular y avalada por Causarano, un socio que no era activo en la cooperativa y que recién el año pasado decidió abocarse a la actividad comercial con la venta de los productos de esta empresa”.

Y agregó: “Nosotros de la empresa no tenemos nada que decir, pero al comienzo arrancaron con un solo artículo: la banana, aunque a medida que pasó el tiempo fueron incorporando otros y ahí comenzaron los perjuicios los asociados, quieren hacer el 100% de la venta”.

A su entender, el perjuicio podría ser mayor: “A ese paso vamos a desparecer como institución, no nos dan los números, a nosotros nos quedaría escasamente un 10% de lo que queda para vender y eso distribuirlo distribuirlo entre todos los asociados. Nosotros somos una cooperativa no una SRL”.

Mercado COFRUTHOS
defienden su fuente laboral y piden la expulsión de la marca Salvita Foto: Javier Corbalán

“Todo esto apunta a que la cooperativa desaparezca, los socios se descapitalicen y se vean obligados a vender sus puestos”, lamentó Rueda.

Disgustados con los actuales miembros que conforman el Consejo de Administración, los asociados piden con urgencia una asamblea, caso contrario, ven amenazante el avance de Salvita y creen que tantos años de trabajo y de esfuerzo, pasando de generación en generación, podría terminar con su fuente laboral: “Con el pretexto de que no se puede hacer nada, está operando en beneficio de esta empresa, perjudicándonos a nosotros”.

Con la intención de informar lo que ocurre puertas adentro del mercado, los comerciantes se organizaron y armaron un panfleto que luego distribuyeron, lo que no fue visto con buenos ojos por parte del Consejo de Administración y terminaron siendo apercibidos, algunos con suspensión y otros con procesos de sumario que podrían incluso decantar en una exclusión del mercado.

De no llegar al diálogo y encontrar una solución al pedido, los asociados no descartaron tomar otras medidas y llevar su reclamo afuera del mercado, aunque, la intención no es perjudicar al vecino salteño, aclararon.

Mercado COFRUTHOS
Mercado COFRUTHOS

Qué dice la presidencia

Por su parte, Juan Russo, presidente del COFRUTHOS, reconoció ante Gente de Salta que existe un problema interno dentro del mercado con los asociados y apuntó contra ellos por la distribución de un folleto con el uso del logo del mercado “de manera indebida y hablando mal del Consejo de Administración”. A partir de eso, es que decidieron aplicar sanciones disciplinarias, aclarando que el mismo “solo se usa para informar y para cuestiones de buena fe”.

Sobre las dos asambleas solicitadas por lo socios, Russo aclaró que ninguna cumplía con los procedimientos correspondientes y “había algunos puntos que no estaban bien fundamentados por lo que no se les pudo dar curso”.

“Acción Cooperativa, que nuclea a los mercados a nivel local, no les dio el aval a los pedidos de los asociados, como la remoción de la presidencia que solicitaban ya que la cooperativa no puede quedar acéfala”, explicó el presidente. 

Según advirtió, si el problema continúa escalando, podría haber consecuencias mayores: “Nosotros no tenemos ningún problema ni ninguna intención de no llamar a asamblea, pero desde el Ministerio de Cooperativismo nos dijeron que no sigamos con esto porque tomarían medidas disciplinarias con el Consejo y con el mercado”.

“Ellos piensan que tenemos una persecución hacia ellos, cuando en realidad, la persecución y el hostigamiento es de ellos hacia nosotros. Fue muy injurioso lo que pusieron en el folleto tratando al Consejo de inoperantes y que no tomamos cartas en el asunto ante el pedido de los socios y esto no es así”, precisó Russo.

Sobre la instalación de la empresa Salvita, el presidente de la cooperativa aclaró que Causarano, dueño de los puestos en cuestión, inició su actividad comercial con la empresa en diciembre del 2024, mucho antes de que asumieron las actuales autoridades del Consejo, además de que no existe ninguna irregularidad en la explotación de los productos: “El socio ingresa y comercializa mercadería a nombre de él, compra y vende como cualquier otro socio de la cooperativa”.

Para finalizar, el presidente de COFRUTHOS envió un mensaje claro a los asociados y apuntó: “Nosotros no representamos solamente a ellos sino a toda la sociedad, esta gente piensa que nosotros tenemos que hacer lo que ellos dicen y no es así, nosotros decidimos y trabajamos por la armonía de toda la masa societaria, no sólo para un grupo”.

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