Turismo en Salta: desafíos ante un año exigente con caída en el sector

El presidente de la Cámara de Turismo de Salta, Facundo Assaf, aseguró este jueves que “el balance nos marca que fue un año exigente para todo el sector”, con “una caída de entre el 20 y el 30 por ciento en el turismo nacional que obviamente repercute también en la provincia", donde la actividad ”cayó entre un 9 y un 12% interanual", según los datos de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

Las afirmaciones de Assaf fueron formuladas en el marco de la presentación del anuario de gestión turística 2025 y el lanzamiento de la temporada de verano 2025-2026, que se desarrolló en el Mercado Artesanal, donde estuvo la ministra de Turismo y Deportes, Manuela Arancibia; la secretaria de Turismo, Nadia Loza; representantes de las áreas de Turismo de los municipios y de las cámaras del sector, entre otros.

“En un contexto así, lo razonable, lo responsable y lo estratégico es apoyarse en diagnósticos serios, en datos concretos", dijo, y acotó que "este año, como Cámara buscamos dar herramientas a las empresas para que puedan sortear estas dificultades y mejorar su competitividad”.

Luego, destacó la iniciativa Código Salta, que “es una red de descuentos para que el turista puede aprovechar a la hora de elegir el destino, desde agencias de viajes, hotelería, gastronomía”, y sostuvo que, “si bien estamos preocupados por el contexto, también estamos ocupados buscando darle herramientas a las empresas”.

En otro orden de cosas, comentó que se registraron bajas de empresas del sector, especialmente en aquellas dedicadas a otros rubros y que secundariamente hacían turismo, pero destacó que “las empresas más tradicionales están manteniéndose con mucho esfuerzo”, aunque muchas “sin la posibilidad de renovar personal”, lo que a la larga “también va repercutiendo en el servicio”. 

“Son varios los factores que nos trajeron a esta situación. Un dólar poco competitivo para el turismo extranjero y ajustado para contener la inflación, que hace más accesible a los turistas nacionales salir afuera. Son todos factores que nos complicaron, pero bueno, también nosotros, como sector privado, tenemos la responsabilidad y el deber de innovar, salir un poco de nuestra zona de confort e ir a buscar al turista”, agregó.

En este sentido, sostuvo que “venimos de años donde la demanda crecía casi naturalmente, y hoy necesitamos como empresas mejorar nuestros productos, nuestros sistemas y nuestros procesos”, y manifestó: "Es un cierre de año que nos invita a reflexionar con profundidad”.

“Estamos atravesando un tiempo histórico, donde los cambios económicos, sociales, tecnológicos y culturales avanzan a una velocidad que no siempre da margen para la comodidad” y “el turismo es una actividad sensible a cualquier cambio”, reflexionó.

Assaf resaltó que Salta construyó durante décadas "una estructura turística sólida, diversa y amplia”, que la convirtió en el destino “con mayor tasa hotelera, mayor cantidad de agencias de viaje, oferta gastronómica y emprendimientos turísticos del norte argentino”. 

“Este logro no es casualidad. Es fruto del trabajo de miles de personas, del empuje empresario, de gobiernos que creen, y de un sistema institucional que, con sus aciertos y errores, supo sostener la estructura turística de Salta”, expresó, y acotó: “Llegar es difícil, mantenerse es mucho más desafiante, y es nuestra responsabilidad garantizar que Salta siga siendo uno de los destinos más importantes del país”. 

Por otro lado, comentó que “hay municipios turísticos donde el trabajo conjunto es una realidad cotidiana y los resultados están a la vista”, pero “también hay otros donde todavía cuesta lograr algo tan básico como establecer una comunicación cordial con el sector privado”, por lo que remarcó que “sin articulación ni planificación, ningún destino se sostiene por sí solo”.

Puso de relieve que este año se tomaron “decisiones importantes” para “el posicionamiento internacional de Salta”, y detalló que “recuperamos presencia de ferias internacionales, se consolidó el rol de la provincia como hub aéreo y avanzamos en nuevas rutas internacionales”.

“Estas acciones, sumadas a la mejora del aeropuerto, representan una oportunidad concreta para diversificar los mercados, ampliar la llegada de turistas y potenciar nuevos productos y destinos emergentes”, explicó, al tiempo que consideró que el desafío para el sector privado será “aprovechar esto con profesionalismo y visión”.

Por ello, opinó que, el que entienda que este “es un momento para mejorar productos, revisar estrategias, profesionalizar equipos y salir a buscar a visitantes con propuestas más atractivas, va a crecer”. 

“El contexto nos obliga a ser mejores y lejos de ser una condena es una oportunidad para fortalecer nuestra competitividad y construir un turismo más robusto”, resaltó.

Un año difícil para todos

A su turno, la ministra del área expresó que 2025 “ha sido un año muy difícil para todos", en el que "la realidad económica nos puso a pruebas y el turismo no fue la excepción", tras lo que señaló que “el contexto nos exigió mucha creatividad y resistencia”.

“Fue un año desafiante”, insistió, al tiempo que consideró que, “sin embargo, gracias al esfuerzo incansable, consecuente y necesario, Salta sigue de pie, siendo uno de los destinos más elegidos y mejor promocionado de la Argentina”.

Para la ministra, el que se va fue un año “lleno de actividades y proyectos que hemos podido llevar adelante, siempre en conjunto con el sector privado, por supuesto”, mientras que precisó que entre los desafíos planteados para 2026 se pueden mencionar: ”seguir posicionando a Salta como uno de los cinco destinos más elegidos de la Argentina, que lleguen más turistas, poder desarrollar el turismo deportivo, y que continúen y se concluyan las obras del aeropuerto” Martín Miguel de Güemes, que demandaron una inversión de 100 millones de dólares y que tienen un avance del 50%.

“Para nosotros fue un año muy importante, que marcó un hito en conectividad”, dijo, y agregó que “el premio Bitácora fue un mimo para todo el trabajo que venimos realizando para la promoción nacional e internacional”.

Luego, expresó que “hasta octubre tuvimos 1.800.000 arribos en el aeropuerto de Salta" que es el que “más flujo de pasajeros” posee en “toda la región del norte”, con un aumento en relación con el año pasado "de un 10,4%”.

“Hoy por hoy tenemos vuelos a Lima, a Asunción, a Panamá y a partir del 3 de enero comienza a operar el vuelo a Florianópolis, en Brasil”, dijo, y amplió: "El contexto nacional y la macroeconomía han pasado por muchos vaivenes, pero pudimos sortear todas esas dificultades gracias al trabajo que realizamos con el sector privado”. 

“Este año se hizo una fuerte promoción, con presencia en ferias internacionales en las que hacía mucho tiempo que Salta no participaba, así que eso fue un gran impulso para que más turistas internacionales”, que en general son el 20% de los visitantes, “lleguen a la provincia”, enfatizó. 

Al ser consultada sobre los datos concretos de la actividad, la ministra explicó que su cartera trabaja “de manera muy profesional” con “todo el equipo de fiscalización y de estadística”, incluso “con Big Data, que nos da datos certeros que por ahí otros organismos no lo tienen”, y remarcó que eso “es un dato a favor y vamos a seguir haciéndolo así”, aunque no proporcionó cifras concretas. 

Al hablar en la presentación, la funcionaria expresó su agradecimiento al sector privado, por “el enorme esfuerzo que hacen día para sostener sus estructuras, invertir y cuidar sus empleos en este contexto tan difícil”, y lo calificó como “nuestro motor y nuestra hoja de ruta”.

“La articulación que logramos este año es la base de un modelo donde la confianza y la decisión compartida superaron cualquier dificultad”, afirmó, tras lo que manifestó su gratitud también a los municipios, “entendiendo que la participación activa agregó valor y posicionamiento a la marca Salta”.

Finalmente, destacó “la importancia de del trabajo conjunto entre las áreas de turismo y deporte”, como “herramienta de gestión fundamental” y una “visión que generó un impacto muy importante y positivo, y que dinamizó la economía local”, y concluyó: “2026 nos exigirá redoblar esfuerzos, pero tengo la firme convicción de que seguiremos trabajando juntos y Salta seguirá creciendo”. 

La presentación

Durante el encuentro desarrollado en el Mercado Artesanal, fue presentado el Anuario 2025, que incluye cuestiones como la conectividad, las distintas experiencias turísticas, las capacitaciones para el sector, la lucha contra la informalidad y la competencia desleal, la actualización de normativas como la de Alquiler Temporario, la sensibilización de niños y jóvenes, el fortalecimiento de las competencias para garantizar entornos inclusivos, la implementación de una guía básica para la gestión integral de municipios turísticos sostenibles, eventos de impacto turístico y acciones de promoción nacional e internacional, entre otras cuestiones.

En este contexto, se informó que Salta aumentó un 12% el número de prestadores turísticos registrados en actividades de naturaleza y aventura y el 13% la cantidad de agencias de viaje con respecto al año pasado, mientras que el pernocte total de los turistas en la provincia se acerca a las cuatro noches en promedio.

La provincia cuenta este año que termina con 22.178 plazas hoteleras habilitadas, 197 agencias de viaje, 45 prestadores de turismo aventura y un impacto económico de $726 mil millones.   

La oportunidad sirvió además para el lanzamiento de la temporada turística de verano 2025-2026, en el que uno de los principales retos será instalar la marca Fiestas Populares de Salta, que tiene el objetivo de ordenar, visibilizar y potenciar los festivales que se realizan en distintos municipios salteños, entre diciembre y marzo.